巧克力成分可能會干擾大麻效能測試
以大麻為基礎的食品，如軟糖熊，餅乾和巧克力，已經淹沒了合法化國家的食用市場。 這些甜點為科學家試圖分析它們的效力和污染物帶來了巨大的麻煩。 研究人員 報告 如今，巧克力成分可能會干擾大麻藥效的測試，從而導致結果不准確。
美國化學學會 是世界上最大的科學學會，它是美國國會認可的非營利組織。 ACS通過其多個數據庫，經過同行評審的期刊和科學會議，在化學信息和研究的獲取方面處於世界領先地位。 ACS不進行研究，但會發布經過同行評審的科學研究。 其主要辦事處位於華盛頓特區和俄亥俄州哥倫布。
這項發現之後，研究人員將在2019年秋季向美國化學學會（ACS）展示他們的發現。EA將舉行會議，其中包括9500多項有關廣泛科學主題的演講。
該項目的首席研究員戴維·道森（David Dawson）博士說：“由於與大麻有關，因此我的研究重點是大麻的效力測試。” “如果食用大麻產品的含量比標籤上規定的含量低10％，加利福尼亞法律規定必須重新貼標籤，這需要花費大量時間和金錢。 但是，如果產品的測試結果超過標籤上標明的數量的10％或更多，那就更糟了-然後必須銷毀整個批次。 ”
製造商將大麻添加到多種食品中，這些產品的成分（也稱為“基質”）會影響效能測試結果。 Caw Analytical Laboratories的Dawson和他的同事決定專注於活動測試 大麻注入巧克力 因為它是非常常見的產品。 CW Analytical Laboratories是位於加利福尼亞州奧克蘭的大麻分析實驗室，該處的休閒大麻於2018年成為合法大麻。 。 因此，道森研究了通過高效液體測量的樣品製備條件（例如巧克力和溶劑的量，pH值和巧克力類型）的變化對Δ9-四氫大麻酚（Δ9-THC；大麻的主要精神活性成分）濃度的影響。色譜法（HPLC）。
他們的結果令人驚訝。 道森說：``當樣品瓶中註入的大麻量較少時，例如1克，與在瓶中註入2克相同的巧克力時相比，我們將獲得更高的四氫大麻酚濃度和更準確的數值，'' “這與我認為是樣本的基本統計表示法背道而馳，在這種情況下，人們可能會假設您擁有的樣本越多，它們在整體上的代表性就越大。 這些結果表明，巧克力的另一種成分（基質效應）將抑制Δ9-THC的信號。
“僅改變樣品瓶中的樣品量就可以確定樣品是否通過或不合格，這可能會對巧克力棒的生產商以及可能因此導致劑量不足或過量的客戶產生巨大影響。他說：“奇怪的是矩陣效應。”
矩陣效應
現在，道森（Dawson）試圖找出巧克力中的哪種成分是造成基質效應的原因。 他嘗試添加標準的Δ9-THC溶液，其中包含不同數量的巧克力棒，可可粉，烘焙的巧克力和白巧克力，所有這些成分均具有不同的成分，並觀察HPLC信號的變化。 “目前我們最好的鉛是與脂肪有關，考慮到Δ9-THC是脂溶性的，這是有道理的，” Dawson說。
該小組希望將其分析擴展到其他大麻素，例如大麻二酚（CBD），這是一種在許多食用產品中都存在的非精神活性物質。 此外，他們計劃研究其他食品基質，例如巧克力曲奇。 Dawson希望這項研究將有助於開髮用於評估各種可食用產品中大麻功效的標準化方法。 他說：“我們將這項研究歸功於科學界，生產者和消費者。” “我們需要能夠對各種模具提供非常精確的測試。 ”
注入大麻的巧克力可能會干擾許多司法管轄區要求的第三方測試大麻素水平的準確性
這種可能性，暴露在 一項新研究 2020年突出顯示了大麻行業需要開發精確的分析技術以提供準確的效力和污染測試，以確保醫療和娛樂產品的安全。
加利福尼亞州奧克蘭市CW分析實驗室的研究人員發現，當將標準量的四氫大麻酚與不同量的巧克力（牛奶巧克力，黑巧克力或可可粉）混合時，四氫大麻酚的含量特別是對於牛奶巧克力和黑巧克力，該混合物的混合物似乎明顯低於已知濃度。
換句話說，混合物中使用的巧克力越多，從測試中回收的THC就越少。 大麻中的這種巧克力干擾（分析化學家稱之為基質效應）也已在大麻酚中觀察到，但對於CBD或大麻二酚則未觀察到，這可能是由於這些大麻素之間的結構差異所致。 在大麻合法的美國各州，必須對大麻產品的大麻功效進行測試。
例如，在加利福尼亞州，種植者必須在銷售前測試六種大麻素的水平，包括四氫大麻酚和生物多樣性公約。 如果數量與標籤上的相差不超過10％，則必須重新貼標籤或銷毀產品，從而導致大量額外成本。
儘管在這項研究中觀察到的巧克力與大麻素之間的干擾量足夠低，不會導致產品失效，但它強調了開發針對大麻產品的標準化測試的重要性。 。
不幸的是，鑑於各州之間法律的交織，目前尚沒有第三方實驗室可以遵循的標準協議來測試所有不同類型的產品，包括受大麻感染的巧克力。市場。
與食品工業不同，在食品工業中通常進行精確而準確的化學分析，而合法大麻工業正處於開發此類標準技術的初期。
